纖維測定儀分析重金屬離子對茭白纖維的影響
來源： http://www.s1an.cn/ 類別：實用技術 更新時間：2014-04-14 閱讀次
工農業的飛速發展，重金屬對土壤、農作物的污染越來越常見，此問題也越來越突出。植物在重金屬離子的危害下，啟動多種防御機制來降低金屬離子對其細胞的毒害。高硫肥料(30~120mmol/L)施入土壤時,甜菜地上部鎘的累積有增加的趨勢,這似乎可以說明如果提高植物中或植物生長環境中硫的含量,就有可能增強植物對有害重金屬脅迫的抗性或耐性,但是目前關于這方面的研究很少。
前期研究發現,重金屬離子脅迫能明顯增加茭白產品器官中膳食纖維和粗纖維的含量,但在鎘硫交互處理下的情況尚沒有報道。因此,試驗以江蘇省特色水生蔬菜茭白為試材,以土壤為栽培介質,在不同肥料處理下,對Cd2+100mg/L的脅迫進行不同濃度的鎘硫交互處理,研究茭白產品器官中膳食纖維、粗纖維的含量變化,以期從膳食纖維和粗纖維的角度出發,闡述硫對降低重金屬離子脅迫傷害的緩解作用。纖維的測定可以選用纖維測定儀進行有效的分析。
于2007年秋季采收盛期(蔣墅茭為9月15日,葑紅早為10月5日),在各處理中隨機選取3個露白的茭白肉質莖,3次重復,剝除葉鞘,分別稱取鮮質量,切片置烘箱中105e殺青30min,75e烘至恒重,稱取干質量,粉碎機粉碎后經100目過篩后保存,測定前在75e下烘至恒重。
總膳食纖維、不溶性膳食纖維、可溶性膳食纖維的測定:AOAC-991.43:酶重量法;粗纖維的測定:GB10469-89:水果、蔬菜粗纖維的測定方法。通過纖維測定儀的測定發現，重金屬脅迫能增加茭白產品器官中總膳食纖維、不溶性膳食纖維、粗纖維的含量,而從該試驗的結果可以看出,硫的施用能顯著降低Cd2+脅迫時茭白產品器官中膳食纖維和粗纖維的含量,說明茭白受重金屬離子脅迫而產生的木質化和纖維化程度得到一定程度的降低,即茭白受Cd2+脅迫傷害的程度有所降低。當然,也有可能與硫參與了植物的碳水化合物的代謝,在改善植物對主要營養元素的吸收方面,也發揮著重要的作用等有關,這有待于進一步的研究來證實。
前期研究發現,重金屬離子脅迫能明顯增加茭白產品器官中膳食纖維和粗纖維的含量,但在鎘硫交互處理下的情況尚沒有報道。因此,試驗以江蘇省特色水生蔬菜茭白為試材,以土壤為栽培介質,在不同肥料處理下,對Cd2+100mg/L的脅迫進行不同濃度的鎘硫交互處理,研究茭白產品器官中膳食纖維、粗纖維的含量變化,以期從膳食纖維和粗纖維的角度出發,闡述硫對降低重金屬離子脅迫傷害的緩解作用。纖維的測定可以選用纖維測定儀進行有效的分析。
于2007年秋季采收盛期(蔣墅茭為9月15日,葑紅早為10月5日),在各處理中隨機選取3個露白的茭白肉質莖,3次重復,剝除葉鞘,分別稱取鮮質量,切片置烘箱中105e殺青30min,75e烘至恒重,稱取干質量,粉碎機粉碎后經100目過篩后保存,測定前在75e下烘至恒重。
總膳食纖維、不溶性膳食纖維、可溶性膳食纖維的測定:AOAC-991.43:酶重量法;粗纖維的測定:GB10469-89:水果、蔬菜粗纖維的測定方法。通過纖維測定儀的測定發現，重金屬脅迫能增加茭白產品器官中總膳食纖維、不溶性膳食纖維、粗纖維的含量,而從該試驗的結果可以看出,硫的施用能顯著降低Cd2+脅迫時茭白產品器官中膳食纖維和粗纖維的含量,說明茭白受重金屬離子脅迫而產生的木質化和纖維化程度得到一定程度的降低,即茭白受Cd2+脅迫傷害的程度有所降低。當然,也有可能與硫參與了植物的碳水化合物的代謝,在改善植物對主要營養元素的吸收方面,也發揮著重要的作用等有關,這有待于進一步的研究來證實。
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