為什么面粉生產(chǎn)企業(yè)會(huì)積極使用降落數(shù)值測(cè)定儀？
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展以及人們生活水平的提高，我國(guó)人民的生活也正在由溫飽型向著品質(zhì)型轉(zhuǎn)變，營(yíng)養(yǎng)化、精細(xì)化、科學(xué)化是目前人們消費(fèi)的主流趨勢(shì)。例如我們生活中常見的小麥粉，整個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)正在引導(dǎo)著生產(chǎn)企業(yè)對(duì)于面粉品質(zhì)生產(chǎn)的轉(zhuǎn)型。因?yàn)閺V大的消費(fèi)者更喜愛購(gòu)買高品質(zhì)的面粉，所以這也促使著面粉生產(chǎn)企業(yè)必須具有良好的加工工藝以及優(yōu)質(zhì)的小麥原料。而降落數(shù)值作為小麥品質(zhì)的一項(xiàng)重要指標(biāo)，因其能快速準(zhǔn)確地反映出小麥的品質(zhì)，自然而然地也被眾多面粉生產(chǎn)企業(yè)廣泛地應(yīng)用于對(duì)自身產(chǎn)品的檢測(cè)之中 。當(dāng)然對(duì)于這項(xiàng)指標(biāo)的測(cè)定，很多企業(yè)為了提高準(zhǔn)確度與效率更愿意選擇專業(yè)的降落數(shù)值測(cè)定儀來完成。
那么為什么說降落數(shù)值測(cè)定儀可以提高測(cè)定結(jié)果的準(zhǔn)確度和效率呢？
其實(shí)該儀器能夠提高測(cè)定的準(zhǔn)確度以及效率，完全也是由其專業(yè)的功能特性決定的。降落數(shù)值測(cè)定儀是專門用于測(cè)定降落數(shù)值的儀器，該儀器執(zhí)行GB/T10361-2008《小麥、黑麥及其面粉、杜倫麥及其粗粒粉降落數(shù)值的測(cè)定法》標(biāo)準(zhǔn)，因此能夠被各類檢測(cè)機(jī)構(gòu)所認(rèn)同。利用降落數(shù)值儀可以正確的評(píng)價(jià)小麥的發(fā)芽程度，避免人工肉眼方法的誤差。因?yàn)榻德鋽?shù)值跟小麥發(fā)芽時(shí)間長(zhǎng)短、發(fā)芽比例成正比。而因?yàn)檎麄�(gè)過程都是借助儀器自動(dòng)完成的，規(guī)避過去人工檢測(cè)的低效率弊端之后自然而然地提高了工作效率。對(duì)于企業(yè)來講，如此高效精確地測(cè)定儀器是非常有必要的，因?yàn)樾屎蛿?shù)據(jù)準(zhǔn)確上更是相當(dāng)于為企業(yè)創(chuàng)收。
面粉生產(chǎn)企業(yè)這樣的選擇初衷又是什么呢？
要知道，國(guó)際上通用的分類方法為：一類是可以使用的小麥，降落值在190秒以上；第二類90—190秒之間，必須用高降落數(shù)值小麥混合后才能使用；第三類90秒以下，只能作為飼料糧用。那么通過降落數(shù)值測(cè)定儀的測(cè)定，企業(yè)不但能夠在選購(gòu)小麥原料時(shí)，有議價(jià)及選擇的參考依據(jù)，而且還可以根據(jù)小麥的降落數(shù)值進(jìn)行小麥質(zhì)量的評(píng)定，然后生產(chǎn)不同降落數(shù)值的面粉，投放于市場(chǎng)。如此一來，消費(fèi)者既可以選擇高品質(zhì)的面粉用于使用，在其他方面的應(yīng)用也有不同品質(zhì)面粉可供選擇。而對(duì)于面粉生產(chǎn)企業(yè)來講，市場(chǎng)占有率也必將大大提升，廣大消費(fèi)者對(duì)于其品牌的認(rèn)知度也將直線上升。
所以，以一個(gè)好的標(biāo)準(zhǔn)來嚴(yán)格要求生產(chǎn)，不但能夠?qū)οM(fèi)市場(chǎng)能產(chǎn)生很好的作用，能在滿足消費(fèi)者需求的同時(shí)，保證消費(fèi)者食用健康，而且對(duì)于面粉企業(yè)自身來講更是形成市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，樹立品牌形象的有效途徑。而在這個(gè)雙方面影響之中，降落數(shù)值儀的普及應(yīng)用將會(huì)是更多人的選擇。
