優質糧食工程讓“中國飯碗”端得更牢更穩
中國食品安全網訊（鐘艷平）“中央財政安排獎勵資金215億元，引導帶動地方和社會投資600多億元；糧食產后服務體系實現產糧大縣全覆蓋，糧食質量安全檢驗監測體系實現監測面覆蓋5萬噸以上產糧縣的60%，’中國好糧油‘行動增加優質糧食超過5000萬噸……”日前，在國新辦新聞發布會上，國家糧食和物資儲備局總工程師翟江臨介紹了我國優質糧食工程自實施以來，取得的一系列成果。
據了解，2017年底，中國在16個省份啟動實施優質糧食工程，2018年擴大到31個省份全面推開。翟江臨表示，優質糧食工程在推進過程中，通過注重發揮政策引導作用、突出市場主體作用、注重強化典型示范作用，在促進農民增收、增加優質糧食有效供給、推動糧食產業提質增效、滿足百姓消費升級需求等方面取得明顯成效，為落實國家糧食安全戰略、鄉村振興戰略發揮了重要作用。
翟江臨指出，優質糧食工程在實施方式上主要體現為“三個轉變”。一是推動由增產導向向增產提質導向轉變；二是促進各環節分散經營向全鏈條產業融合發展轉變；三是滿足從“吃得飽”向“吃得好”“吃得營養健康”轉變。根據市場供求變化和區域比較優勢，著力增品種、提品質、創品牌，實現糧食產購儲加銷有機銜接，使供需結合更直接、更緊密、更暢通，讓百姓的“米袋子”多裝優質糧，吃上更多的“中國好糧油”，更好滿足廣大人民群眾糧油消費升級的需要。
據悉，近日，聯合國《糧食展望》報告稱，全球糧食安全仍然面臨著供求不確定、價格上漲、部分國家膳食營養惡化等問題。對此，翟江臨表示，中國糧食連年豐收，市場供應穩定，儲備庫庫存充裕，糧食安全形勢總體是好的。同時他也指出，我國糧食供需是處于緊平衡狀態，隨著人民生活水平的持續提高，消費結構不斷升級，對優質的、綠色的、營養健康的糧油產品需求在不斷擴大。另外，在構建以國內大循環為主體、國內國際雙循環相互促進的新發展格局，統籌發展和安全等要求下，對提高糧食安全的保障能力，維護糧食產業鏈、供應鏈安全穩定，提出了更高的要求�！拔覀儸F在要以優質糧食工程為抓手，加快糧食產業的高質量發展，鞏固拓展脫貧攻堅成果，促進鄉村振興，努力實現保障國家糧食安全的目標，真正把14億人的飯碗端牢、端好�！钡越R強調說。
翟江臨透露，“十四五”時期，我國將持續抓好“三鏈協同”和“五優聯動”，突出全鏈條整體聯動、各環節銜接順暢、全過程優質保障，深入開展糧食綠色倉儲提升、糧食品種品質品牌提升、糧食質量追溯提升、糧食機械裝備提升、糧食應急保障能力提升、糧食節約減損健康消費提升“六大行動”，打造優質糧食工程升級版，建成糧食安全工程、高質量發展工程、鄉村振興產業發展工程，加快構建更高層次、更高質量、更有效率、更可持續的國家糧食安全保障體系，讓“中國糧食、中國飯碗”的成色更足。
