氮肥的施加對高粱特性的研究
隨著畜牧業的迅速發展，許多地區對飼料的需求大幅度增加。飼用高粱作為暖季型一年生飼料作物，與其他作物相比具有許多優點：其植株粗壯高大，莖稈多汁且莖葉繁茂，主要營養成分如可消化蛋白、粗脂肪、無氮浸出物及生物產量等都相當于玉米，且有較好的適口性;抗逆性強、適應性廣，較抗葉部病害及黑穗病，在一般的耕地和輕鹽堿地均可種植。氮是植物需求量最大的營養元素之一，由于禾本科植物自身不具備固氮能力，其生長發育所需的氮主要依靠根系從土壤中吸收。
通常條件下，土壤中可利用的氮往往難以滿足禾本科牧草高產優質的需要，以施肥方式補充土壤氮是牧草優質高產的有效措施之一。前人研究表明，施用氮肥對飼用玉米、飼用黑麥、無芒雀麥、白草等作物的飼用品質能夠產生一定的影響。目前，關于施用氮肥對飼用高粱產量及氮素積累等方面影響的研究相對較多，而施氮對其飼用品質的影響報道較少。因此，研究了施氮量對飼用高粱品種莖稈品質性狀的影響，旨在通過合理施用氮肥提高飼用高粱的品質，為優質飼用高粱的生產提供依據。
施用氮肥后，不同生育時期各處理的粗蛋白含量均較不施肥處理有所增加，說明施用氮肥有利于提高飼用高粱莖稈的粗蛋白含量。但研究結果表明，粗蛋白含量隨著施氮量的遞增呈先增加后降低的趨勢，由此可見，在一定的施氮量范圍內，飼用高粱莖稈粗蛋白含量隨著施氮量的遞增而遞增，但超過某一臨界點時，粗蛋白含量反而隨著施氮量的增加而下降。因此，生產上不能為追求粗蛋白的含量而盲目地增加施氮量，否則會降低氮肥利用效率。
整個生育期內不同處理莖稈粗纖維含量呈現先降低后升高的趨勢，并且完熟期的含量均比抽穗開花期略有增加，最低值出現在乳熟期或蠟熟期。在乳熟期和蠟熟期時，營養物質多向籽粒運輸，因此，莖稈生長相對較慢，粗纖維含量呈現不同程度的下降。施用氮肥后各處理的粗纖維含量均高于N0處理，說明施用氮肥可以增加飼用高粱莖稈粗纖維的含量，且從抽穗開花期 至 完 熟 期，從整個生育期來看，隨著飼用高粱生育期的推進，不同處理莖稈粗脂肪含量大體上都呈逐漸增加的趨勢，但從乳熟期至蠟熟期，各處理粗脂肪含量增加緩慢。不施氮肥和施用氮肥時，飼用高粱莖稈粗蛋白和粗脂肪積累動態一致，均隨生育進程增加;粗纖維的積累與前兩者不同，其含量呈現出先降低后升高的趨勢，并在完熟期達到最高值。
施氮量對飼用高粱莖稈各品質性狀有一定的影響。研究表明：在一定的施氮量范圍內，粗蛋白含量隨著施氮量的遞增而遞增，但超過某一臨界點時，粗蛋白含量反而隨著施氮量的增加而下降，N2處理的粗蛋白含量最高;從抽穗開花期至完熟期，粗纖維含量都隨施氮量的遞增而遞增;對粗脂肪來說，其含量并不都隨著施氮量的遞增而遞增，但在乳熟期和蠟熟期N3處理顯著大于N0處理。氮是作物的主要營養元素之一，但由于土壤中可利用的氮往往難以滿足飼用高粱生長和發育的需要，因此，通過施用氮肥補充土壤中的氮是生產高產優質飼用高粱的有效措施。中國糧油儀器在線 http://www.s1an.cn/
