私賣(mài)潲水油將受罰—廣州地溝油監(jiān)管辦法規(guī)定
來(lái)源： http://www.s1an.cn/ 類(lèi)別：新聞中心 更新時(shí)間：2014-04-29 閱讀次
地溝油危害人體的健康，但是有些不法之徒還是投機(jī)取巧的提煉這些有害的油脂，特別是餐飲店多的地區(qū)，地溝油的提煉總是不絕于耳。廣州現(xiàn)有各類(lèi)餐飲店、集體食堂近5萬(wàn)家，每天產(chǎn)生餐飲垃圾約1500—1800噸(其中廢棄食用油脂約75—150噸)，但餐飲垃圾總處理能力不足5噸/日。大部分被俗稱(chēng)“潲水佬”收購(gòu)和處置，用于飼養(yǎng)家禽家畜，更有甚者直接提煉地溝油當(dāng)做食用油脂售賣(mài)，以致地溝油流入食品領(lǐng)域。
對(duì)此，《廣州市餐飲垃圾和廢棄食用油脂管理辦法(征求意見(jiàn)稿)》(簡(jiǎn)稱(chēng)《辦法》將餐飲垃圾和廢棄食用油脂按“收運(yùn)、處置主體一體化”原則納入垃圾分類(lèi)體系。《辦法》規(guī)定，收運(yùn)處置單位應(yīng)當(dāng)在劃定的服務(wù)區(qū)域范圍內(nèi)對(duì)餐飲垃圾和廢棄食用油脂實(shí)行統(tǒng)一收運(yùn)，集中定點(diǎn)處置，即收運(yùn)、處置主體一體化。
市法制辦相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將通過(guò)招投標(biāo)等公平競(jìng)爭(zhēng)方式確定收運(yùn)處置單位，并與其簽訂特許經(jīng)營(yíng)協(xié)議，民企等社會(huì)力量也可參與。
《辦法》要求，餐飲垃圾和廢棄食用油脂產(chǎn)生單位應(yīng)與收運(yùn)處置單位簽訂收運(yùn)處置合同，合同中應(yīng)當(dāng)明確收運(yùn)時(shí)間、頻率、數(shù)量和處置場(chǎng)所等內(nèi)容。合同應(yīng)報(bào)所在區(qū)城管部門(mén)備案，在向同級(jí)環(huán)保部門(mén)辦理排污申報(bào)登記時(shí)，應(yīng)當(dāng)提供備案回執(zhí)證明。
同時(shí)，要求餐飲行業(yè)組織將餐飲垃圾和廢棄食用油脂的處理工作納入餐飲單位等級(jí)評(píng)定和誠(chéng)信管理范圍，督促餐飲服務(wù)單位做好餐飲垃圾和廢棄食用油脂的減量和規(guī)范排放、無(wú)害化處置等工作。
《辦法》表示，禁止任何單位和個(gè)人將餐飲垃圾和廢棄食用油脂交未取得服務(wù)許可的單位和個(gè)人收運(yùn)、處置，違反規(guī)定，對(duì)單位處以2000元以上1萬(wàn)元以下罰款，個(gè)人處以1000元以下罰款。禁止將餐飲垃圾和廢棄食用油脂直接排入公共水域、公共廁所、排水管道或者以其他方式隨意傾倒、拋灑、堆放餐飲垃圾和廢棄食用油脂，否則責(zé)令立即清除污染，對(duì)單位最高處以5萬(wàn)元罰款，對(duì)個(gè)人最高處以1000元罰款。禁止將餐飲垃圾和廢棄食用油脂混入其他類(lèi)別生活垃圾存放、收運(yùn)、處置，否則單位最高罰2萬(wàn)元，個(gè)人最高罰1000元。
《辦法》還表示，行政機(jī)關(guān)、事業(yè)單位內(nèi)部食堂、餐廳違反本辦法的，除依照本辦法進(jìn)行處罰外，對(duì)其主要領(lǐng)導(dǎo)和直接責(zé)任人員，依法追究行政責(zé)任。糧油儀器 http://www.s1an.cn/
對(duì)此，《廣州市餐飲垃圾和廢棄食用油脂管理辦法(征求意見(jiàn)稿)》(簡(jiǎn)稱(chēng)《辦法》將餐飲垃圾和廢棄食用油脂按“收運(yùn)、處置主體一體化”原則納入垃圾分類(lèi)體系。《辦法》規(guī)定，收運(yùn)處置單位應(yīng)當(dāng)在劃定的服務(wù)區(qū)域范圍內(nèi)對(duì)餐飲垃圾和廢棄食用油脂實(shí)行統(tǒng)一收運(yùn)，集中定點(diǎn)處置，即收運(yùn)、處置主體一體化。
市法制辦相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將通過(guò)招投標(biāo)等公平競(jìng)爭(zhēng)方式確定收運(yùn)處置單位，并與其簽訂特許經(jīng)營(yíng)協(xié)議，民企等社會(huì)力量也可參與。
《辦法》要求，餐飲垃圾和廢棄食用油脂產(chǎn)生單位應(yīng)與收運(yùn)處置單位簽訂收運(yùn)處置合同，合同中應(yīng)當(dāng)明確收運(yùn)時(shí)間、頻率、數(shù)量和處置場(chǎng)所等內(nèi)容。合同應(yīng)報(bào)所在區(qū)城管部門(mén)備案，在向同級(jí)環(huán)保部門(mén)辦理排污申報(bào)登記時(shí)，應(yīng)當(dāng)提供備案回執(zhí)證明。
同時(shí)，要求餐飲行業(yè)組織將餐飲垃圾和廢棄食用油脂的處理工作納入餐飲單位等級(jí)評(píng)定和誠(chéng)信管理范圍，督促餐飲服務(wù)單位做好餐飲垃圾和廢棄食用油脂的減量和規(guī)范排放、無(wú)害化處置等工作。
《辦法》表示，禁止任何單位和個(gè)人將餐飲垃圾和廢棄食用油脂交未取得服務(wù)許可的單位和個(gè)人收運(yùn)、處置，違反規(guī)定，對(duì)單位處以2000元以上1萬(wàn)元以下罰款，個(gè)人處以1000元以下罰款。禁止將餐飲垃圾和廢棄食用油脂直接排入公共水域、公共廁所、排水管道或者以其他方式隨意傾倒、拋灑、堆放餐飲垃圾和廢棄食用油脂，否則責(zé)令立即清除污染，對(duì)單位最高處以5萬(wàn)元罰款，對(duì)個(gè)人最高處以1000元罰款。禁止將餐飲垃圾和廢棄食用油脂混入其他類(lèi)別生活垃圾存放、收運(yùn)、處置，否則單位最高罰2萬(wàn)元，個(gè)人最高罰1000元。
《辦法》還表示，行政機(jī)關(guān)、事業(yè)單位內(nèi)部食堂、餐廳違反本辦法的，除依照本辦法進(jìn)行處罰外，對(duì)其主要領(lǐng)導(dǎo)和直接責(zé)任人員，依法追究行政責(zé)任。糧油儀器 http://www.s1an.cn/
最近更新